DDN. Desde el Colegio de Nutricionistas de Salta piden que se cumpla con la Ley de Etiquetado Frontal, para la promoción de una alimentación saludable.
Su presidenta Mirta Machuca, recordó que la Ley 27.642 fue promulgada el año pasado y reglamentada en marzo, como una normativa pionera que propone un tratamiento integral sobre el derecho a la alimentación y el acceso a la información.
En este marco, se debe avanzar en el etiquetado frontal obligatorio, regulación de entornos escolares, educación alimentaria, publicidades y licitaciones del Estado para desplegar una política pública que haga frente a la epidemia de obesidad y enfermedades crónicas relacionadas a una mala alimentación y exceso de nutrientes críticos, como grasas, sodios y azúcares.
Aún así, la mayoría de las empresas incumplen la normativa con acciones de marketing y promoción que van en contra de lo que es el espíritu de la ley. “Somos más de 90 instituciones que estamos luchando para que la ley se implemente y esto no está ocurriendo”, lamentó la licenciada.
Indicó Machuca que algunas marcas pidieron prórrogas y otras como Coca Cola y Arcor avanzaron en el etiquetado frontal y microsellos en el caso de esta última por el tamaño de los productos.
Asimismo, remarcó que “Argentina es el mayor consumidor de gaseosas y galletitas” que son los productos con mayor exceso de azúcar y grasas trans, en tanto que las gaseosas light o sin azúcar tienen edulcorantes que no son recomendables para los niños.
Finalmente, informó que la encuesta de nutrición del 2018, arroja que el 41% de niños entre 5 y 17 años y el 67% de la población adulta de 18 años y más, tienen sobre preso y obesidad. “Tenemos que revisar nuestras conductas como padres y adultos”, recomendó la profesional.
Fuente: Hora7-FM Noticias 88.1 Mhz.
MP
